異味分析儀和其他分析儀器一樣，采用相對比較法測量：首先用零氣體和標準濃度氣體標定儀器，得到標準曲線并存儲在儀器中；測量時，儀器將待測氣體濃度產生的電信號與標準濃度的電信號進行比較，計算出準確的異味濃度值。
1、需要隨時校準分析儀，并定期校準，以保證儀器測量的準確性。需要注意的是，目前很多氣體分析儀都可以代替檢測傳感器，但這并不意味著一臺分析儀可以隨時配備不同的分析儀探頭。
2、每當更換探頭時，異味分析儀需要一定的傳感器激活時間，并且必須重新校準儀器。此外，建議在使用各種儀器的分析儀之前，應對儀器的標準氣體進行測試，以確保儀器起到保護作用。如果該儀器在露天場所，如露天車間用作安全報警器，可以使用便攜式分析儀。
因為它可以連續、實時、準確地現場顯示有毒有害氣體的濃度。固定式探測器一般為兩體式，由傳感器和傳動裝置組成的探測頭整體安裝在探測現場，由電路、電源和顯示報警裝置組成的二次儀表整體安裝在安全的地方，便于監控。
分析儀的檢測原理與前一節所述相同，但更適合連續性、長期穩定性等特點。固定檢測在工藝和技術方面的要求。
3、一般來說，每種傳感器對應一種特定的檢測氣體，但任何一種分析儀都不能是特定的。因此，在選擇異味分析儀傳感器時，應盡可能了解其他氣體對傳感器檢測的干擾，以保證其對特定氣體的準確檢測。
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